Suite à la signature du partenariat avec la Ligue du Lyonnais, Olivier Puig, directeur de Flunch St Priest, se félicite de ce nouveau projet pour l’enseigne et nous présente le menu sportif concocté pour les clubs.
Le Grand Public connait assez bien l’enseigne Flunch, pourriez-vous nous présenter un peu plus précisément les restaurants du Grand Lyon ?
« Les restaurants du Grand Lyon sont sur toute la périphérie lyonnaise, sur tous les accès de la ville, ce qui est très intéressant par rapport au partenariat avec la Ligue et par rapport au « menu sportif » que nous souhaitons développer auprès des clubs. Les restaurants d’Ecully, Limonest, Vénissieux, Saint-Priest, Bourgoin, Givors et Saint-Genis Laval quadrillent toute l’agglomération. »
Quelles sont les valeurs que l’enseigne Flunch véhicule ?
« C’est de régaler petits et grands, entretenir leur capital santé pour un minimum d’argent avec un maximum de liberté. C’est notre crédo : être le restaurant de la famille et du plus grand monde. »
C’est la première fois que vous vous engagez dans le milieu du basket, qu’est-ce qui vous a plu dans ce projet novateur pour Flunch ?
« Le projet est plutôt original et la visibilité que nous offre la Ligue est importante notamment avec les affiches et résultats du week-end by Flunch. Je pense également qu’il existe beaucoup de similitudes entre le basket et Flunch, des valeurs communes. Les spectateurs du basket ont une ressemblance avec nos clients. »
Vous proposez une offre sur-mesure pour les clubs sportifs, pouvez-vous nous la présenter ?
« Nous proposons deux formules* spécialement conçues pour les sportifs. Nous mettons surtout l’accent sur les sucres lents comme les pâtes, le riz, avec du poulet ou du poisson, et avec ou sans boisson. Nous sommes surtout capables d’adapter cette offre à chaque club en fonction de son budget, de ses volontés ou du besoin nutritionnel. Nous pouvons nous adapter aussi aux horaires puisque notre plage horaire est assez importante : nos restaurants sont, pour la plupart, ouverts 7/7j de 8h à 22h. »
* Menu-sportif classique : entrée, plat, dessert, pain à 9.95€
Menu-sportif complet : entrée, plat, dessert, pain + boisson à 10.95€
Nous remercions Olivier Puig, directeur de Flunch Saint-Priest, pour cet entretien et l’ensemble des restaurants du Grand Lyon pour la confiance qu’ils nous témoignent.
Retrouvez le restaurant le plus proche de chez vous en vous rendant sur le site de Flunch.